Cook II
Marriott International · Alger
Job description
직무 소개
메리어트 알제리 알제스 마리엇 호텔에서 Cook II 로서 다양한 식재료를 준비하고 조리하여 고객에게 고품질의 식사를 제공하는 역할을 맡게 됩니다.
주요 업무
- 식재료 세척, 껍질 제거, 계량 및 혼합
- 레시피와 품질·프레젠테이션 기준에 따라 음식 조리
- 오븐, 스토브, 그릴, 전자레인지, 튀김기 등 조리 기구 운영
- 조리 중 음식 온도와 익힘 정도 확인
- 주방 작업 공간 정리·청소 및 설비 소독
- 음식 포장·플레이팅 및 적절한 용기에 제공
- 안전·보안 정책 준수 및 사고·위험 상황 보고
지원 자격
- 고등학교 졸업 또는 동등 학력
- 관련 업무 최소 1년 이상 경험
- 특별한 면허·자격증 불필요
필수 역량
- 오븐·스토브·그릴·전자레인지·프라이어 등 조리 기구 사용 능력
- 식품 위생 및 온도 관리 지식
- 팀워크와 원활한 의사소통 능력
- 청결한 유니폼 및 개인 위생 유지
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